第473章 《华国名菜谱》

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陈立新当然是知道这本书的，或者说他曾经拥有过部分的名菜谱，这书最早是刚刚解放的时候，国家走访名厨收录而成的一套书籍，最早的一版成书于52年，而鲁菜部分，陈立新的师父，也就是沈墨的师爷，就参与过编纂工作。

当时刚刚解放，老师傅们个个都希望自己家的名菜能登上这开国后的第一本名菜谱，所以都拿出了看家本事，没有藏私，使得那本书的含金量十分高。

不过由于含金量有些过于高了，那套书的定价其实也很高，所以销量并不算高，导致后来这套书竟然险些失传。

陈立新前世手头也只有鲁菜、粤菜、福建菜几个部分，并没有完整的一套，而他留着的这几本书，后来也都快被沈墨给翻烂了。

当然，后来还是有重新走访、调查和编纂的再版书，但是以陈立新的眼光来看，这套书和老版相比还是有一些差距的。

不过这种东西陈立新自然不可能穿越的时候都能带过来，所以只能说自己曾经翻阅过其中的几本，但是手头也没有这套书。

“嘿，这书听着跟什么《四十二章经》一样，还得凑齐了才行吗？”小李在一旁插了句嘴。

“还真是，不过那套书里有很多菜因为动物保护现在都做不了了。”沈墨此时从厕所里走了出来，“而且还是有些门槛，不太适合新人厨师去看，虽说老师傅们不会藏私，但人家会直接略掉一些常识性的内容，而且充斥着大量的适当、少许这样的词汇，新人学厨看这个很难做出好菜的。”

“咦？沈墨你也看过吗？”卞师傅有些意外，他还以为沈墨这么年轻，怕是没接触过这些内容，不过随后也是赞同道，“不过你说的没错，那本书本就会做菜的师傅拿来给自己提个醒，参考一些窍门是可以的，拿来学厨有些难了。”

“您怎么突然提起这事了，是要给我们爷俩送一套吗？”沈墨笑嘻嘻得凑了过去，“那感情好，我在网上翻过，那一套书得卖到五位数呢。”

“嘿，别搞得你很差钱的样子好吧。”卞师傅笑骂着吐槽了一句，“之前前几天老魏跟我提起这个事了，他说现在既然中餐开始全球推广了，他有心再进行一次再版，走访之后把这些年一些新的内容增添进去。”

“魏会长…心还真够大的啊。”沈墨忍不住感叹了一句，“这件事可绝对不是个小工程。”

“如果有啥用的上我们爷俩的地方，随时开口就行。”陈立新在旁边补充了一句，他对这件事还是很有兴趣的。

“说的是呢，我现在在考虑要不要揽下这个活，如果真的我们去做了的话，那以后很长一段时间都不会缺视频素材了。”卞师傅说着看了看表，“时间到差不多了，二位准备去赛场吧。”