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“让老殷离开财神广场到这鸟不拉屎的地方来,你除非打死他!行了再说吧,到时候真没人选,就便宜这缅国猴子吧。”陈老板也是郁闷,这么一个位高权重的教宗居然找不到人来做!
这可是教皇啊!就尊神教这些绝对忠诚的信徒,你当上教皇不亚于你当上皇帝啊!
陈老板准备吃个中午饭就回去,这还是苏奇都请求半天才勉强答应的。毕竟缅国的美食还是有点不太好接受的。
这回苏奇都倒是上心了特意请来了中餐厨师,还是杭帮菜的厨师。要给陈老板做一顿地道的家乡菜!
东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲等等都是美滋美味,厨艺虽然不及胖子,也算是一流厨子。
“主人,听说这道菜是您家乡最有名的美食,请允许我为您上菜!”苏奇都端着盘子恭敬说道。
“哈哈端上来吧。”陈老板难得给苏奇都好脸色。
“请主人享用这道您家乡名菜—西湖醋鱼!”
陈老板:……我尼玛…
一听这菜名陈老板就知道要遭!这道菜能够在杭城一直存在,全靠着外地朋友不信邪!
吃之前觉得再难吃能有多难吃啊,结果一吃一个不吱声!但是回家之后和朋友说起,都是“那道西湖醋鱼值得一试!”。
自己吃了没道理不让朋友尝尝呀!
陈老板在杭城自然是吃过这道菜,那股土腥味混着鱼腥味,加上酸不溜啾的汁,一口下去螺旋升天!
但是胖子也做过正宗的西湖醋鱼,味道却还可以!能吃出螃蟹的味道来!
胖子的做法就讲究多了,选用西湖的草鱼“饿养三天”去除土腥味,用米醋调出蟹味,且糖醋汁需现场熬制,但许多餐厅使用预制调料包,导致酸甜比例失衡。
清蒸汆烫+勾芡调汁的工艺更是严格执行,可是就胖子这样的厨神做出来的西湖醋鱼也就还可以,因为这道菜本身味道就很反人类!
西湖醋鱼原是文人雅士品蟹的替代品,需静心细品其“蟹味”,可明明是道鱼你非要吃出螃蟹味来,神仙下凡也不能把鱼变成螃蟹啊!
也就是这种新奇口味,使这道菜一直出现在饭桌上!
“苏奇都啊,这…这道西湖醋鱼我就赏给你了!必须吃完哦!”陈老板本能的拒绝除胖子之外的人做的西湖醋鱼!
“主人赏赐,老奴万分感激!谢主人赏!”苏奇都激动万分。
可当他一口吃下大块鱼肉,其中滋味已经无法与他人诉说了!
主人,您老家过的是什么水深火热的生活啊!
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