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那尤学录一脸失望,问道:“那要是我们晚点吃,来不来得及做的?”
宋妙摇了摇头,跟他说了两样吃食做法,炸芋头片要多久,炸五花肉要多久,熬卤汤要多久,等等等等。
尤学录光听着就头大,自己粗粗一算,也知道行不通了,便道:“那做旁的行不行?小娘子还有没有什么拿手好菜,又容易嚼咬的——有那么一两个硬些的也不打紧,先生们吃不了,我也可以帮着吃。”
宋妙想了想,问了几人口味,便道:“吃鱼行不行?再寻只嫩鸡来做,其余菜色,且看坊子里有什么好的再定。”
尤学录立刻来了精神,道:“吃鸡好!鱼也好!不过鱼就不用买了,他们正在金明池中钓鱼,想来已经得了不少!”
宋妙迟疑几息,却是问道:“不知几位先生从前可曾钓到过鱼?”
尤学录愣了愣,道:“这倒是不清楚,不过金明池常年有人打理的,那水又清,哪怕钓不到,只怕随便拿张网都能捞得到。”
虽不知那几位先生能耐,但宋妙自己是钓过鱼的,知道水越清,鱼越难上钩。
她想了想,也不去质疑众先生钓技,只道:“池中那鱼未必中吃,或许只中看?不如还是买些回去,若是钓着了当然好,要是……多少有个预备?”
尤学录听得这话,也跟着有些忐忑起来,道:“那就依宋小娘子说的,样样都买些。”
宋妙又问炊具、厨具等物。
那尤学录却是一幅不曾准备的样子,问道:“我们早间跟那园子里借了两个炉子来煮水煮茶——恐怕不够吧?”
见对方这样想当然,宋妙顿觉不靠谱起来。
她委婉拒绝道:“金明池远得很,往返都不方便,露天野炊,灶台也无,能做的东西有限得很,不如还是买了现成吃食进去,想必更为方便?”
尤学录顿时一惊,忙问道:“刚刚还好好的,怎么一下子又改了口?要是担心银钱,小娘子不如开个价……”
宋妙摇头道:“不是银钱的事,实在难为无米之炊,器具、灶台一样也无,做不出好饭菜,只怕要辜负老爷子的期待。”
那陈夫子为人亲和,还好心答允了帮忙找人去查那倾脚行公示宗卷。
不过去做一顿饭菜,便是少给些钱,或是不给钱,宋妙也是肯的。
但这样条件,她自觉做不出什么好东西来,就不愿去赚这个烫手钱。
尤学录想了想,便道:“小娘子不如自携了炊具、厨具过去,我这里正好又有马车,等事情办完,用车马给你连人带东西一起送回来,行不行的?”
他如此执着,其中自有缘故。
原来午间吃饭时候,因那陈夫子年纪虽不是最高,牙齿却是最差,偏又不肯在老友们面前承认,只好把宋妙手艺形容得天上有,地下无的,盼着能得几口软和东西吃。
尤学录领了差事出来,本以为小事一桩,谁知眼见就要办砸了,忙在此处拼命游说。
他见宋妙神色松动,又道:“那还有几个书童在,一并可以给你打下手的,实在不行,少做两个菜也不打紧……”
客人这样好说话,宋妙自然不再推脱。
两边谈妥了价钱,那车夫便过来帮着把炉子、案板、刀具、柴禾等等一齐搬到马车上。
宋妙又将常用调料取了些带上,跟着上了马车。
马车一路摇摇晃晃,宋妙则慢慢在想菜色。
一时三人赶车去得菜肉坊子,她先买了嫩母鸡一只,拿个竹篓子关着,又去买鱼。
都说劝君莫食三月鲫,但此时渔户早已开始圈塘圈河,放苗自养,也没那许多讲究了。
宋妙转了一圈,有一间档口的鲫鱼比旁的鱼猖狂太多,连尾巴甩水都甩得响些,便买了十余条。
那鲫鱼有大有小,大的抵得上成人巴掌,小的也有三指宽。
她都挑的雄鲫鱼。
买好鲫鱼,正好这时节新鲜菠菜也出来了,便买了两大把菠菜,另又买了些配菜、配肉,还特地买了一竹筒生牛乳。
那马车本来就不算大,里头原还摆了不少日常用具,眼下又塞了炉子、炒锅、蒸锅等等一应炊具厨具,已经满满当当,此时又要放食材,那尤学录只好在里头收拾来,收拾去,想要挪出地方。
宋妙见状,少不得过去帮手,却是在角落里捡出来一包树根。
她看那那根须细长,根茎饱满,表皮棕黄色,偶尔还有些红斑,只觉眼熟,凑近一闻,果然是一股极浓的椰香,忍不住道:“好漂亮的五指毛桃。”
边上尤学录闻言,回头一看,却是道:“宋小娘子也认识这个?因我家先生脾虚,当要益气固表,补脾祛湿,有个学生就进了个方子,叫他平日里多喝些五指毛桃茯苓水。”
他说着指了指那一纸包,道:“这也是那学生送来的,闻着一股子椰子肉香味,就是不知怎的,煮出来的水里头混着黄泥味,先生喝了两回,就再不愿入口——说是跟喝泥浆一样味道。”
宋妙道:“这个得仔细洗干净了,用烧滚的水捂一捂再煮,就没那么重的泥味了……”
尤学录直摇头:“先生嘴刁得很,多半再不肯喝了。”
宋妙想了想,道:“既是他不要,我拿来做菜如何?”
尤学录不免迟疑起来,道:“这不就是药?跟树根子也没什么区别,拿来做菜,会是个什么味道?”
“五指毛桃自带椰香,广南人常拿来蒸鸡炖汤,今日这鸡很嫩,肉香多少有些不足,正好带了有粗陶锅,虽比不上砂锅,也能勉强一用。”
宋妙跟他解释了一回,又指了指一旁那竹篓里那只扑闪不停的鸡:“一会拿五指毛桃来大火生焗,吃起来浓香得很,又鲜嫩,肉汁也封得好,不会难吃的。”
听得宋妙这般说,尤其那“浓香”“鲜嫩”“肉汁”等等辞句,尤学录虽仍旧将信将疑,却再说不出拒绝的话,只好应了。
他暗想:罢了,左右还有个鱼在,又有其余菜,便是这鸡不好吃,先生也应当不会挑剔的吧?
那马车出了内城,便一路快驶,约莫花了半个时辰,终于到了金明池。
此时金明池、琼林苑俱是皇家林苑,每年只有三四月间会向外开放,供百姓游玩。
眼下虽然不到三月,但太后正逢整寿,当今天子纯孝,特地把几处林苑提前开放,叫百姓也与太后同乐。
那马车进得里头,果然人山人海,但车夫却并不着急停,而在林苑里头绕来绕去,拐到了一处单独园子里。
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